<h2>Le tour du monde de la fermentation - Traditions, techniques et recettes pan Sandor Katz</h2>
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<p><strong>Caract&eacute;ristiques</strong></p>
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<li>Le tour du monde de la fermentation - Traditions, techniques et recettes</li>
<li>Sandor Katz</li>
<li>Nb. de pages: 352</li>
<li>Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2</li>
<li>ISBN: 9782360987528</li>
<li>Editeur: Terre Vivante Editions</li>
<li>Date de parution: 2022</li>
</ul>
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<h4>Overview</h4>
<p>A la d&eacute;couverte des techniques de fermentation du monde entier ! Pour les gourmets aventureux, les voyageurs immobiles et les fanatiques de la fermentation, ce livre nous emm&egrave;ne en voyage &agrave; la rencontre de cuisiniers, d'agriculteurs, d'exp&eacute;rimentateurs du monde entier, pour d&eacute;couvrir les techniques traditionnelles de fermentation et plus de 60 recettes des cinq continents.</p>
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Le tour du monde de la fermentation - Traditions, techniques et recettes pan Sandor Katz

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