<h2>COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ EBOOK de JORDI CRUZ</h2>
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				EBOOK" width="200">
Ficha t&eacute;cnica
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<li>COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ EBOOK</li>
<li>JORDI CRUZ</li>
<li>Idioma: CASTELLANO</li>
<li>Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2</li>
<li>ISBN: 9788425364273</li>
<li>Editorial: GRIJALBO</li>
<li>A&ntilde;o de edici&oacute;n: 2023</li>
</ul>
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<h4>Overview</h4>
M&aacute;s de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso s&iacute;, elaboradas con ingredientes de la m&aacute;xima calidad y con ese toque &uacute;nico de la mano de Jordi Cruz.Aunque la mayor&iacute;a de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres an&oacute;nimas que, d&iacute;a tras d&iacute;a, se han puesto detr&aacute;s de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero tambi&eacute;n les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de &Aacute;ngel Le&oacute;n, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodr&iacute;guez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.
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