<h2>MASA MADRE de ROBERT PENN</h2>
<img src="https://imagessl0.casadellibro.com/a/l/t5/70/9788419362070.jpg" alt="B&uacute;squeda de descarga de libros electr&oacute;nicos MASA MADRE de ROBERT PENN en espa&ntilde;ol" width="200">
Ficha t&eacute;cnica
<ul>
<li>MASA MADRE</li>
<li>ROBERT PENN</li>
<li>Idioma: CASTELLANO</li>
<li>Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2</li>
<li>ISBN: 9788419362070</li>
<li>Editorial: PLANKTON PRESS SL</li>
<li>A&ntilde;o de edici&oacute;n: 2023</li>
</ul>
&nbsp;
Descargar eBook gratis ➡ <a href="http://get-pdfs.com/download.php?group=libro&amp;from=mez.ink&amp;id=92860&amp;lnk=719&amp;v=230-0-3" target="_blank" rel="noopener">Link</a>
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
<h4>Overview</h4>
Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan &laquo;de verdad&raquo; y despierta una obsesi&oacute;n: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentaci&oacute;n y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, cient&iacute;ficos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desaf&iacute;o de proveer pan a la familia y se convierte en una celebraci&oacute;n del antiqu&iacute;simo arte de su elaboraci&oacute;n. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticaci&oacute;n del trigo y desemboca en esa &laquo;basura procesada&raquo; que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras ra&iacute;ces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
&nbsp;

MASA MADRE ROBERT PENN ePub gratis