<h2>VERDURAS SIN L&Iacute;MITES de JOS&Eacute; ANDR&Eacute;S</h2>
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Ficha t&eacute;cnica
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<li>VERDURAS SIN L&Iacute;MITES</li>
<li>JOS&Eacute; ANDR&Eacute;S</li>
<li>Idioma: CASTELLANO</li>
<li>Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2</li>
<li>ISBN: 9788408218739</li>
<li>Editorial: PLANETA GASTRO</li>
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<h4>Overview</h4>
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Jos&eacute; Andr&eacute;s se ha propuesto una misi&oacute;n: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energ&iacute;a inagotable y su salvaje imaginaci&oacute;n, el chef asturiano canaliza sus treinta a&ntilde;os de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin l&iacute;mites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal.
El objetivo de este libro es mostrarnos c&oacute;mo podemos comer m&aacute;s verduras de las formas m&aacute;s diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin l&iacute;mites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de Jos&eacute; Andr&eacute;s uno de los chefs m&aacute;s importantes de Am&eacute;rica: los intensos gazpachos y sangr&iacute;as; la imponente hamburguesa de tomate coraz&oacute;n de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y tambi&eacute;n tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudar&aacute;n a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.
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